陈闲不会一直驻守这个加工厂,必须把所有流程、标准交代到位。 见众人对反复称重的工序颇为疑惑。 他笑着解释: “不同海鲜的处理方式、出水损耗各不相同,蒸煮过后会有减重。” “我们精准称重、记录数据,才能算出精准成本,后面量产才能精准定价、把控利润。” 他顿了顿,继续叮嘱: “如今试产体量小,我们几个人还行。” “后面要是有订单,产量加大,几个人肯定处理不过来。” 陈红霞连忙说道: “我们安排好了,提前联系好了几个人。” “只是目前还没正式量产,人手过来也无事可做,等后续忙起来,随时可以喊她们过来上岗。” 吃过午饭。 几人将浸泡入味的小海鲜进行分装。 午后一点,正是日头最毒的时候,陈闲开着车,带上陈涛与单旭一同出发。 车在市区一家装修还不错的餐馆前停下。 陈闲拿出两盒小海鲜,带着两人走进餐馆,见餐馆里只有一个中年人站在柜台里,陈闲开口道: “你好,请问老板在吗?” 中年人刚刚就留意到外面的车。 见三人进门,眼底掠过一丝疑惑,开口问道: “我就是,几位有什么事?” 陈闲脸上扬起笑意: “老板您好,我们是海港酸辣海鲜加工厂的,这是营业执照,您看看。” 他把昨夜复印好的证照递过去。 “我们厂里刚推出新品海鲜,特意送来免费试吃。” “您尝着觉得不错,我们就能给饭店供货,还免费送货上门。” 说着,陈闲打开其中一盒,推到老板面前。 老板虽心存疑虑,可酸辣汤汁的香气一飘过来,神色不由一动。迟疑片刻,伸手捏起一只小八爪鱼送入口中,点了点头: “味道不错。” “你们这海鲜是什么价?” 这些规模不大的饭店老板,遇到上门推销没那么多弯弯绕,口味合心意便直接打听价格,价钱合适就愿意试货。 陈闲指了指餐盒说道: “里面是花蛤、皮皮虾、八爪、麻虾和梭子蟹,配比均衡。” “批发价,干货一斤十块钱。” “全部预处理干净,店里拿到手简单装盘就能上桌。” “这一盒净重一斤,看着盒子不大,倒出来满满一盘。” 那老板倒也爽快,干脆从后厨拿了个凉菜盘,一倒,一盘都装不下,不由得有些诧异。 他仔细看了看,货很实在,没有全部拿花蛤充数。 这样一盘下酒小海鲜,在店里最少二十八。 老板明显动了心。 只是几人就这样上门,还开着这么一辆好车,心里难免犯嘀咕。 陈闲一眼看穿他的顾虑。 笑着说道: “老板,您是不是担心我们是骗子?” 老板笑而不语,态度已经不言而喻。 陈闲指了指外面的车: “这车市价七八十万,在港城也没几辆,牌照是本地的。” “就算是借的,那说明人脉关系还不错,犯不上靠这点东西骗人吧?” “你要是打算进货。” “要多少,我们明天送来,你们验货满意之后付账,还有什么好担心的,再说我马上要去读大学,犯不着骗您这点钱。” 老板有些意外: “你还是学生?” 陈闲掏出准考证,在他眼前一晃: “刚考完高考,估分大概六百多分。” 中年老板扫了陈闲一眼,眼神里带着几分不信,但对这笔供货的顾虑,倒是消了大半。 接下来便是商谈价格。 陈闲最后说道: “老板,您也是做餐饮的,海鲜行情您心里清楚,料汁里各种配料成本也不低。” “这样,一次性拿三十斤以上,按九块五一斤算。” “不过有一点要提前跟您说明:这种冷浸小海鲜越泡越入味,但存放超过三十六小时,部分食材口感就会变差,这点您肯定懂。” 一番谈下来,老板同意让陈闲他们明天送三十斤过来试卖。 陈闲留下名片,记下老板手机号。 三人一同离开餐馆。 出门后,陈涛和单旭才松了口气。 陈涛诧异看向陈闲,像第一次认识他一般,笑着打趣: “你小嘴叭叭的挺能说啊。” “不过,高考估分六百多分这话,是不是吹得有点大?” 随即。 陈涛就激动起来。 这开门红的第一单,竟然真的成了! 开加工厂,他投入了全部积蓄,最怕的就是销路打不开。 虽说这第一单只有三十斤,却已经是跨过了最关键的一道门槛。 陈闲摆了摆手,拿出本子记下店名和路段,又叫陈涛拍下路口与门店招牌。 “明天是你来送货,别找不到地方。” 陈涛嘴上还在调侃,神情却认真许多,拿出手机对着周边拍了好几张照片。 单旭一路跟在旁边,全程没插上一句话。 上次在金陵。 他已经见过陈闲的操作。 但这一次,好像有些不一样。 陈闲办事这缜密的态度,实在出乎人意料,换他来,敢不敢做是一回事,单说这些注意点,他根本想不到。 接下来一个多小时,他们接连跑了七家饭店,加上刚才这家,一共有三家当场敲定订货,订单合计一百一十斤。 离开这家店,陈闲去隔壁小卖部买了三瓶矿泉水。 三人坐在路边短暂歇息。 单旭只觉得浑身疲惫。 他原本以为,开着车出来,到人家推销一下会很轻松,可来回上下车、搬货、上门推销,仅仅跟在后面旁观,都觉得耗神。 陈涛倒习惯了,毕竟他经常跑货车。 只是对陈闲的变化感慨不已——眼前这人,和他记忆里的弟弟,判若两人。 陈闲看向两人,笑笑说道: “怎么样,现在明白我为什么总要把车和高考挂在嘴边了吧?” 陈涛和单旭略显尴尬地笑了笑。 刚才每到一家店,陈闲几句话,就会扯到这辆豪车,再顺带提一句自己刚考完高考,预估六百分,是能上好大学的苗子。 单旭是个毛头小子,陈涛平时也就爱和身边一起玩的人吹牛打趣。 两人都觉得陈闲这套说辞刻意,甚至略显生硬。 可刚才那家饭店老板,一开始都打算直接回绝。 看到门外的车,再看车本上登记的确实是陈闲的名字,当场就敲定,愿意让他们明天送五十斤货。 陈闲叹了口气说道: “我们要挨家跑店,时间有限。” “想让老板愿意拿货,短时间内要办成两件事:一是让人看到我们的诚意,二是让对方认可我们的实力。” “我们有这么贵的一辆车,不管是怎么来的,这就是实力。” “我说自己能考600分,人家未必信,但不会怀疑我是刚考完的学生。” “这就是建立信任的筹码。” “同时。” “也是给人递的台阶。” 见两人还在愣神,陈闲把空矿泉水瓶丢进垃圾桶: “行了,骨头啃了不少,现在去吃块肉,我记得孙老板的大富豪酒楼有一家就在附近,咱们去化个缘。”