不过没等陈凌动手,阿福阿寿已经按捺不住了。
两只老虎对水里的老鳖没兴趣,但对这些陆地上的小猎物却兴致勃勃。
只见阿福悄无声息地伏低身体,腹部几乎贴地,像一只超大号的猫,慢慢向鹌群靠近。
老虎的潜行能力极强,尽管体型庞大,但在芦苇和草丛的掩护下,竟然没发出什么声音。
野鹌鹑似乎察觉到了危险,叫声变得急促起来,但它们并没有立刻飞走。
也许是因为有小鹌鹑要保护。
就在阿福距离鹌群还有三四米时,它突然发力,庞大的身躯如离弦之箭般扑出!
“扑啦啦啦——”
野鹌鹑群惊飞而起,四散逃窜。
但阿福的动作太快了,一掌拍下,就按住了两只。
旁边的阿寿也不甘示弱,一个猛扑,也逮住了一只。
“好利害!”孩子们看得目瞪口呆。
老虎捕猎他们见过,但捕这么小的鸟还是第一次见。
更让人忍俊不禁的是,阿福阿寿抓到鹌鹑后,并不急着吃,而是像猫玩老鼠一样,用爪子拨弄着,玩得不亦乐乎。
“阿福,阿寿,别玩了,再玩就玩死了。”陈凌笑着走过去。
两只老虎这才停止“戏耍”,把还在扑腾的鹌鹑叼到陈凌面前,放在地上,然后用期待的眼神看着他,像是在邀功。
“好好好,你们真棒。”陈凌挨个摸了摸它们的头,把鹌鹑捡起来,放进鱼篓里。
这一扑虽然惊走了大部分鹌鹑,但还是留下了五只。
三只被老虎抓住的,还有两只在混乱中被陈凌用竹竿敲下来的。
“够了够了,这些够吃了。”陈凌很满意。
正要离开,河边又传来一阵刺耳的“叽叽叽”的叫声,像是用金属片刮擦的声音,在寂静的夜里格外突兀。
“是水秧鸡子!”
六妮儿叫道,“这东西可难抓了,跑得快还会潜水!”
水秧鸡子是一种水鸟,体型比鹌鹑稍大,腿长善跑,遇到危险会迅速潜入水中,确实难抓。
陈凌本来没打算抓水秧鸡子,但阿福阿寿又被这叫声吸引了。
两只老虎对视一眼,竟然同时转身,“扑通”“扑通”跳进了河里!
“哎呀!”孩子们惊呼。
只见阿福阿寿在水里扑腾着,追逐着几只受惊的水秧鸡子。
老虎虽然会游泳,但毕竟不是水生动物,动作有些笨拙。
水秧鸡子则灵活得多,时而潜水,时而在水面疾跑,把两只老虎耍得团团转。
“哈哈哈!”孩子们看得哈哈大笑。
阿寿追着一只水秧鸡子,眼看就要扑到,那水秧鸡子一个猛子扎进水里,从两三米外冒出来,还回头“叽叽”叫了两声,像是在嘲讽。
阿寿气得在水里直扑腾,溅起大片水花。
陈凌也乐了:“好了好了,阿福阿寿,上来吧,你们抓不到它们的。”
两只老虎这才悻悻地游回岸边,浑身湿漉漉的,毛都贴在了身上,看起来有些狼狈。
它们甩了甩身上的水,溅了孩子们一身,又惹来一阵笑闹。
“虽然没抓到水秧鸡子,但咱们的收获已经不小了。”
陈凌清点战利品:半桶各种河鱼,五只野鹌鹑,还有之前捞的一些小河虾。
“回家炖鹌鹑去!”王真真欢呼。
一行人满载而归,沿着来路往回走。
回到农庄时,已是晚上九点多。
王素素见他们回来,又看到收获颇丰,笑着去准备热水让孩子们洗漱。
陈凌则开始处理野味。
五只野鹌鹑褪毛去内脏,洗净后用料酒、姜片腌制去腥。
小河虾洗干净备用。鱼也分类处理,大的准备红烧或清蒸,小的可以炸着吃。
“今晚先把鹌鹑炖上。”
陈凌对围观的孩子们说:“野味有股土腥味,得小火慢炖,炖一晚上,明天早上起来就烂糊了,什么怪味都没有。”
他在大灶里生了火,架上铁锅。
锅里放少许油,下姜片、葱段爆香,然后放入腌好的鹌鹑,翻炒至表面微黄。
烹入料酒,加酱油、盐、冰糖,再放入两个八角、一小块桂皮、几片香叶。
倒入足量开水,大火烧开后转小火,盖上锅盖。
“这就行了,让它自己慢慢炖着。”
陈凌拍拍手,“明天早上再加点蘑菇、土豆什么的,就是一锅好菜。”
灶膛里的柴火噼啪作响,锅中的汤汁微微翻滚,香气开始慢慢飘出。
那是肉香混合着香料的味道,越来越浓,越来越诱人。
孩子们洗漱完,还舍不得去睡,围在厨房里,看着那口炖着鹌鹑的锅,咽着口水。
“去睡吧,明天早上才能吃呢。”
陈凌笑着赶人,“睡一觉,醒来就能吃了。”
好不容易把孩子们哄去睡觉,陈凌自己也洗漱一番,回到卧室。
王素素还没睡,在灯下看一本医书。
“都安顿好了?”她抬头问。
“嗯,鹌鹑炖上了,明天加菜。”
窗外月色正好,院子里静悄悄的,只有灶房里传来炖锅轻微的“咕嘟”声。
远处偶尔传来几声犬吠,更显得夜静谧安宁。
陈凌搂着妻子,心里格外踏实。
“睡吧。”王素素柔声道。
“嗯,睡吧。”
第二天清晨,陈凌是被香气唤醒的。
小火炖了一夜的鹌鹑,香味已经弥漫了整个农庄,浓郁醇厚,勾人食欲。
他起床来到厨房,掀开锅盖一看,汤汁收得浓稠,鹌鹑肉已经酥烂,用筷子一夹就脱骨。
他加入泡发的野山菇和切块的土豆,又炖了小半个时辰。
等一家人都起床时,一锅香喷喷的鹌鹑炖蘑菇土豆正好出锅。
肉烂菇香,土豆吸饱了汤汁,绵软入味。
再配上刚蒸好的馒头、小米粥,简直是一顿丰盛的早餐。
“好吃!比鸡肉还香!”小明啃着鹌鹑腿,含糊不清地说。
“野味就是野味,有股特别的香气。”王真真也吃得津津有味。
睿睿年纪小,陈凌给他挑了最嫩的胸肉,剔了骨头,拌在粥里。
小家伙吃得摇头晃脑,一脸满足。
正吃着,院门外传来王来顺的声音:“富贵,起了没?”
“起了起了,五叔进来坐!”陈凌迎出去。
王来顺走进院子,抽了抽鼻子:“哟,炖什么呢?这么香!”
“昨晚抓了几只野鹌鹑,炖了一夜,五叔尝尝?”陈凌盛了一碗递过去。
王来顺也不客气,接过碗,夹了块肉放进嘴里,咀嚼几下,眼睛一亮:“嗯!香!烂糊!富贵你这手艺真是没得说!”
他边吃边说正事:“今天修堤坝的工程正式开工了,县里来了技术员指导,各村的人都到了。你要不要去看看?”
“去,当然去。”陈凌三两口喝完粥,“我待会儿就过去,阿福阿寿也得去转转,给大伙儿壮壮声势。”
“那敢情好!”王来顺笑道,“有两只老虎在,大伙儿心里踏实!”
吃过早饭,陈凌收拾停当,带着阿福阿寿出了门。
黑娃小金自然跟着,小铁蛋也蹦蹦跳跳地要一起去。
村东头的河滩上,已经聚集了上百号人。
来自陈王庄、金门村、桃树沟、马家坳等附近几个村的青壮劳力,拿着铁锹、镐头、扁担等工具,正在技术员的指挥下划线、挖土。
场面热火朝天。
人们喊着号子,挥汗如雨。
虽然天气炎热,但大家的干劲很足。
既能加固堤坝防洪保家园,还能挣工钱补贴家用,又能对付过山黄。
这样的好事谁不积极?
见陈凌带着老虎过来,现场一阵骚动,但很快平静下来。
大家都认识陈凌,也知道这两只老虎不伤人,甚至还有些自豪。
瞧,咱们这儿有能驯老虎的能人!
陈凌让阿福阿寿在工地外围转了转,跟所有人见了一面。
两只老虎威严的身影,确实给人们带来了额外的安全感。
技术员是个三十多岁的眼镜男,姓刘,看到老虎时腿都有些软,但在陈凌的解释下慢慢镇定下来。
他指着图纸给陈凌讲解:“陈老板,你看,这段堤坝是大前年洪水冲击最严重的地方,虽然洪水褪去之后,已经加固了,但这两三年时间,还是会冲击到,咱们得先从这里开始…”
陈凌仔细听着,不时提出些建议。
他在洞天里搞过建设,对土木工程不算外行。
正说着,河面上忽然传来一阵水响。
众人望去,只见一只巨大的老鳖从水中缓缓浮出,背甲在阳光下泛着深褐色的光泽。
“是鳖王爷!”有人惊呼。
巨鳖游到岸边,抬起头,看向工地上的众人。它眼神温和,停留了片刻,然后又缓缓沉入水中,消失不见。
“鳖王爷来视察了!”
一个老汉激动地说:“这是吉兆啊!说明咱们修堤坝是好事,连鳖王爷都认可!”
这话一出,大家的干劲更足了。
原本有些累的人,也重新抡起了工具。
陈凌望着巨鳖消失的河面,微微一笑。
心想:“蒜头它们成长很快,现在已经不再集群了,以前都是十三只巨大的老鳖一起出现,现在估计都在各处安家,都开始带小的了。”
不过他很放心,因为洞天出来的东西,都有智慧。
老鳖的灵性是一样的。
河堤上的工程热火朝天,陈凌看了一会儿,便牵着阿福阿寿往坡上走。
阳光越来越烈,他寻了棵老槐树下的荫凉处坐下,从怀里掏出那只崭新的手机。
黑色的机身沉甸甸的,在阳光下泛着冷硬的光泽。
他摩挲了几下键盘,开机,输入“余启安”的号码,按下了拨出键。
听筒里传来“嘟——嘟——”的忙音,几声之后被接起,一个带着京片子腔调、略显慵懒的男声传了出来:
“喂?哪位啊?”
“启安,是我,陈凌。”陈凌笑着开口,目光仍望着远处挥汗如雨的人群。
“哎哟!富贵!”
“听说你在港岛上新闻后就回家了?…”
“怎么样,听说你那儿最近挺热闹?又是建学校又是修堤坝的,还弄出个过山黄?”
“你消息够灵通的,学校刚开工,堤坝也是这两天的事,过山黄嘛…暂时算是稳住了。”
“我这是新配了个手机,给你通个话。”
电话那头的声音瞬间拔高,充满了惊喜,“哈哈,刚配的?早该弄一个了!”
“唉,是越民哥给我配的,嫌弃我老当甩手掌柜…”
“哈哈哈哈,你小子,狗场你也是这样,只出主意,不管事。”
“我哪里不管了,到时候给你狗,还不行吗?…对了,你昌平那边山里的狗场怎么样了?”
陈凌靠坐在树根上,阿福凑过来,用大脑袋蹭他的肩膀,他顺手揉了揉老虎耳朵。
“正弄着呢!”
余启安的声音透着兴奋,“地儿选好了,靠山临水,跟你们那边林场环境有点像,就是没你们那林子密。”
“手续都齐了,正在平整场地,盖圈舍。”
“我按你上次说的,留了大片散养区,还用原木搭了几个瞭望台和训练架,回头拍照片给你寄过去!”
“对了,我还从内蒙弄来几条好獒,正经的草原原生蒙古獒,那骨量,那毛色,绝了!”
“等你这边的狗场稳定了,咱两边可以换换种,优化优化血统。”
陈凌听得点头:“那就好,狗场前期投入大,见效慢,你心里有数就行,有啥困难及时说,别硬扛。”
“知道知道,跟你我还客气啥。”余启安顿了顿,语气忽然变得神秘兮兮,“哎,富贵,跟你说个事儿,正经事。”
“嗯?你说。”
“就去年,不是有央视的朋友,还有老周他们牵线,想请你来北亰,带着二秃子参演《西游记》续集吗?就是让二秃子演金翅大鹏雕那个…”
“他们托我正式邀请你,带着二秃子,在农历六月之前去一趟北亰,片酬就按特效片酬来。”
特效片酬在这时候还是很贵的。
二秃子其实也的确很合适。
这只从小就不凡的鹰,确实有股子寻常鹰隼难以企及的威猛与灵性。
让它去演神话中的金翅大鹏雕…
从形象上看,还真有几分契合。
“启安。”
陈凌缓缓开口,语气平静:“这事…我恐怕得仔细想想,最近事太多了。”
“本来去年我是准备开春带着二秃子拍完就回来,但港岛那边有事,我是公司二老板,不能不支持。”
“现在呢,山里挺闹腾,素素也不愿意让我再出门。”